ડાયાબિટીસ હોય, પાચન શક્તિ સુધારવી હોય કે પછી વજન ઘટાડવું હોય તો રિંગણા ખૂબ લાભકારી છે. હૃદય તથા યાદશક્તિ માટે પણ રિંગણાનું સેવન લાભદાયક નિવડે છે. આ સિવાય પણ રિંગણા અનેક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ રિંગણાનો સ્વાદ બહુ જૂજ લોકોને પસંદ હોય છે. જો તેમાં અનેક મરી મસાલા ઉમેરવામાં આવે તો તેને સ્વાસ્થ્યપ્રદની સાથે … Read more
આમ જોવા જઈએ તો અનેક રેસિપી એવી છે જે વટાણા વગર અધુરી છે. કોઈ પણ રેસિપીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થોડા વટાણા પૂરતાં છે. જો કે સ્વાદની સાથે જ આ વટાણા અનેક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે જે અનેક ગંભીર બિમારી સામે રક્ષણ આપે છે. તો ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. આજે આ જ … Read more
સામાન્ય રીતે બહુ જૂજ લોકો હશે જેને ચોરી અને રિંગણા ભાવતાં હોય. પરંતુ આ બંને શાકભાજી અનેક વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોય કે મેદસ્વિતા દરેકમાં તમને ચોરી અને રિંગણાનું સેવન લાભદાયક નિવડે છે. સ્વાદમાં પાછા પડતાં આ બંને શાકભાજીને જો સ્વાદિષ્ટ, ચટાકેદાર બનાવીએ … Read more
આમ તો ફણસીનો ઉપયોગ પંજાબી શાક અને સૂપને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થતો હોય છે, પરંતુ અનેક વિટામિન અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફણસીનું શાક પણ બનાવી શકાય. ફણસીને ડાન્સ પણ કહે છે. આ ફણસીને નાના મોટા સૌનાં મનપસંદ બટેટા સાથે મિક્સ કરીને સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવી શકાય છે. જે તમારા આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ લાભકારી બનશે. તો … Read more
ગુવાર સ્વાદમાં કડછો હોવાથી મોટા ભાગે દરેક વ્યક્તિની નાપસંદગીની યાદીમાં જ તેનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ ગુવાર કડછો હોવા છતાં અનેક વિટામિન અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવું હોય કે કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેને દૂર કરવામાં ગુવાર લાભકારી છે. બ્લડ શુગર અને એનિમિયામાં પણ ગુવાર ઉપયોગી છે. પરંતુ આ ગુવારને જો ટેસ્ટી બનાવવામાં … Read more
ક્યારેક બહુ ભૂખ લાગી હોય અને જલ્દીથી બની જાય તેવું શાક બનાવવું હોય તો? તો આંખ બંધ કરીને બેટેટા-ડુંગળીનું શાક બનાવી શકાય. સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે જ જલ્દીથી બની જતું આ શાક પાછું સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું કહી શકાય. એટલું જ નહીં બટેટા અને ડુંગળી દરેક ઘરમાં સરળતાથી મળી જતાં હોય છે અને નાના-મોટા સૌ કોઈને … Read more